三清土蜂蜜的基本介绍

三清土蜂蜜产于江西赣东北山区怀玉山、三清山一带高山崖洞、树林及农家土蜂之中，土蜂酿百花之蜜，是大自然的精华所在。

营养成分

土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质，是浓缩的天然药库。土蜂蜜能增强人体免疫功能，提升机体抗病能力。中老年人食用土蜂蜜可以预防咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不好的、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等，对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好有哪些用途，特别对中年妇女成效愈加显著。儿童食用土蜂蜜能促进成长发肓、健脑益智。

商品特征

土蜂蜜每年割蜜1—2次，酿蜜时间长，蜜的浓度高、品位好、香味浓、甜度纯、营养全方位，保健功能最佳。

历史民俗

《纲目》：蜂蜜，其入药之功有5、清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。张仲景治阳明结燥，大便不通，蜜煎导法，诚千古神方也。

三清土蜂蜜的辨别真伪

一看：土蜂蜜在春、秋、冬都会结晶，半结晶，夏季则是上半部分呈液态，下半部分半结晶，在半结晶状况时是沙沙的那种，颜色分为土黄色、橘黄色、深红色这几种，因为花粉地域不同，颜色有差异。土蜂蜜一般比意蜂蜜波美度低。

二闻：土蜂蜜有淡淡的植物花香味;意蜂蜜闻起来气味不是非常明显。

三品：取一小勺土蜂蜜放入口中品尝，味道浓厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有些润甜绵长，有些辣嗓感明显，有些入口10分钟之内都有余酸味，由于是天然花蜜所酿，没统一味道标准。

四捏：土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。